Simone "Ajasta" é sócia, fundadora e idealizadora do Instituto Equilíbrio Essencial desde o ano 2000, um espaço terapêutico que tem como premissa trazer equilíbrio, paz e harmonia à vida das pessoas, em um mundo cheio de adversidades. O seu trabalho na área terapêutica já promoveu equilíbrio e harmonia a milhares de pessoas através de atendimentos individuais, cursos e palestras. Em meio aos seus estudos e pesquisas se aprofundou no estudo do ENEAGRAMA e o adotou em todas as suas práticas profissionais, comprovando a eficácia dos resultados para os seus clientes e pacientes. Vendo os benefícios desta técnica milenar desenvolveu cursos e palestras com técnicas próprias, ensinando e capacitando milhares de pessoas ao longo de mais de 16 anos.